卡路里和肥胖有什么关系?
来源:云南健康教育微信公众号 发布时间:2024-07-22 10:11 浏览次数:次
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卡路里由英文Calorie音译过来,它是衡量食物能量的单位,我们在营养计量和健身手册上经常看到。1个卡路里指的是使1克水升高1℃所需的热量。
食物里含有一些营养素,比如碳水化合物、脂肪或蛋白质,他们是提供能量的底物,被我们的身体消化吸收和代谢以后,除了产生我们身体需要的构成物质以外,同时会释放大量的热量,我们的体温、呼吸、脉搏……这些生理功能需要热量来推动,但是假如我们摄入的热量太多,已经超出身体的需要,身体是不会把他们浪费掉的,会想尽办法把他们储存起来。储存在哪里呢?主要放在脂肪组织里。随着脂肪组织储存的热量越来越多,就会变成我们肉眼能够看到的“肥胖”。