近日，国家卫生健康委和国家市场监督管理总局联合发布公告，将党参、肉苁蓉（荒漠）、铁皮石斛、西洋参、黄芪、灵芝、山茱萸、天麻、杜仲叶9种物质纳入按照传统既是食品又是中药材的物质目录。

以上9种物质均被《中华人民共和国药典》（2020版）收载，国家卫生健康委提醒，这9种食药物质作为食品原料，建议按照传统方式适量食用（传统方式通常指对原材料进行粉碎、切片、压榨、炒制、水煮、酒泡等），孕妇、哺乳期妇女及婴幼儿等特殊人群不推荐食用。此外，与其他中药材混合食用时，请在专业人士指导下进行。

这9种物质有哪些功效，有哪些食用方法，让我们一起来看看。

党参

为桔梗科植物党参、素花党参或川党参的干燥根

功效：健脾益肺，养血生津

食用方法：煲汤、煮粥、蒸饭、入菜、火锅用料、传统方式泡酒及制作党参脯等

按照传统习惯正常食用，未见不良反应报道，党参不宜与藜芦同用

肉苁蓉（荒漠）

为列当科植物肉苁蓉的干燥带鳞叶的肉质茎

功效：补肾阳，益精血，润肠通便

食用方法：炖肉、入菜、制作主食、泡茶、传统方式泡酒

按照传统习惯正常食用，未见不良反应报道

铁皮石斛

为兰科植物铁皮石斛的干燥茎

功效：益胃生津、滋阴清热

食用方法：鲜食、煲汤、入菜、榨汁、泡茶、传统方式泡酒等

按照传统习惯正常食用，未见不良反应报道

西洋参

为五加科植物西洋参的干燥根

功效：补气养阴，清热生津

食用方法：泡水、煮粥、煲汤、入菜等

按照传统习惯正常食用，未见不良反应报道，西洋参不宜与藜芦同用

黄芪

为豆科植物蒙古黄芪或膜荚黄芪的干燥根

功效：补气生阳，固表止汗，利水消肿，生津养血，行滞通痹，托毒排脓，敛疮生肌

食用方法：煲汤、炖肉、煮粥、蒸饭、入菜、火锅、传统方式泡酒等

按照传统习惯正常食用，未见不良反应报道

灵芝

为多孔菌科真菌赤芝或紫芝的干燥子实体

功效：补气安神，止咳平喘

食用方法：煲汤、泡茶、传统方式泡酒等

按照传统习惯正常食用，未见不良反应报道

山茱萸

为山茱萸科植物山茱萸的干燥成熟果肉

功效：补益肝肾，收涩固脱

食用方法：煲汤、入菜、传统方式制作果酒、果汁、蜜饯果脯等

按照传统习惯正常食用，未见不良反应报道

天麻

为兰科植物天麻的干燥块茎

功效：息风止痉，平抑肝阳，祛风通络

食用方法：炖肉、入菜、火锅等

按照传统习惯正常食用，未见不良反应报道，过敏体质人群不宜食用

杜仲叶

为杜仲科植物杜仲的干燥叶

功效：补肝肾，强筋骨

食用方法：入菜、煮粥、泡茶、制作主食等

按照传统习惯正常食用，未见不良反应报道