中秋节怎样选购月饼?吃月饼,原来还有这么多讲究
来源:云南健康教育微信公众号 发布时间:2023-09-28 15:09 浏览次数:次
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中秋月满人团圆。中秋将至,如何更好地选购月饼呢?温馨提示,选购月饼要注意以下3个方面。
1.从正规渠道购买。
千万不要贪小便宜购买劣质月饼,应该从品牌直营店、官方旗舰店和大型超市等正规渠道购买月饼。
2.注意生产日期。
购买前应注意月饼的生产日期和保质期,挑选在保质期内的新鲜月饼。如果时间过长,月饼含有大量油脂,可能会导致过氧化值或酸价升高,从而产生哈喇味。
3.验证真伪。
为保证月饼品质,建议购买包装上标有生产许可证号的正规厂家生产的月饼。选购月饼时,若外包装盒上有防伪码,可用手机扫描月饼盒上的防伪二维码进行验证,确认该月饼的厂家是否获得生产许可证。
吃月饼有讲究
1.吃新鲜,莫存放。月饼忌高温又怕潮,久放易导致馅料变质,应该随吃随买,切忌大量购买,存放过久。
2.按顺序吃。月饼多分为咸、甜两种,如需同食,应先吃咸后吃甜,适应味觉,更好地品尝味道。
3.配热不配冷。月饼富含脂肪,吃时不宜配冷饮,可配上热茶或其他热饮,有利于消化。
4.适量食用。月饼中油脂、蔗糖含量高,过量食用会引起肠胃不适,最好是切块分食,应适量食用。
5.特殊人群莫贪食。月饼是高糖高油脂食品,糖尿病患者、肥胖、高血脂、高血压患者、胃溃疡、十二指肠溃疡患者、胆结石患者、慢性腹泻、急性肝炎和恢复期肝炎患者等切忌贪食。