12月8日，主题为“尚俭崇信尽责 同心共护食品安全”的2023年云南食品安全宣传周卫生健康主题宣传日在昆明市启动。

“吃得安全”“吃得健康”是人民群众美好生活的重要内容。活动现场，开展了食品安全普法宣传和科学知识普及，食品安全标准解读，野生食用菌、草乌类物质中毒防控知识，食源性疾病防控，营养健康、《国民营养计划》等相关科普知识宣传。

截至目前，云南已健全省、州（市）、县三级食品污染物和有害因素监测体系，贯穿种养殖、生产、流通、餐饮全环节，从农田到餐桌全过程，129个县（市、区）全覆盖。我省在全国率先开展地方特色食品标准管理，创新开展三七须根等地方特色食品安全性评估，三七花、茎叶、须根，紫皮石斛作为食品开发食用。发布《米线》《鲜花饼》等36个食品安全地方标准，数量居全国前三，建立覆盖粮食制品、乳制品、茶叶等多种类云南特色食品地方标准体系。组织开展我省8个人口较少民族营养健康状况调查，建立我省8个人口较少民族膳食营养与健康数据库，提升人口较少民族营养健康素养，努力实现决不让一个少数民族掉队的目标，让广大群众共建共治共享食品安全、营养健康发展成果，不断增强人民群众获得感、幸福感、安全感。

活动由省卫生健康委、昆明市卫生健康委、官渡区卫生健康局主办。