为进一步加强餐饮具集中消毒单位管理，省卫生厅在全省范围内组织开展了餐饮具集中消毒单位专项整治行动，各地依据《餐饮具集中消毒单位卫生监督规范》，对餐饮具集中消毒单位生产工艺流程、清洗消毒间（区）、包装间（区）、成品间、包材间、使用的消毒产品等开展监督检查。共出动卫生监督员2366人次、卫生监督协管员503人次、车辆824车次，检查餐饮具集中消毒单位429户，监督检查率100%，抽检产品4705套，抽检率100%，合格4445套，合格率为94.47％。针对发现的问题，下达《卫生监督意见书》407份，限期整改198户，立案查处33户；向当地工商局通报无工商营业执照单位26户，向食品药品监督管理局通报不合格单位91户，在媒体公告不合格单位81户。通过开展专项整治，强化了餐饮具集中消毒单位经营者的法律意识和责任意识，规范了餐饮具消毒单位的生产经营行为。