2010年以来，云南省卫生厅已连续四年组织开展食品安全风险监测工作。2013年上半年，全省完成食品中化学污染物及有害因素监测1208件，完成食品微生物及致病因子监测1481件，报告食源性疾病62起，其中，食物中毒60起，发病640人，死亡8人。食源性疾病主动监测网络报告病例637例，检验632例，共检出阳性菌株13株。全省无疑似食源性异常病例/异常健康事件报告。

今年上半年，全省没有发生食品恶性污染事件。 1至6月食源性疾病病死率为1.25%，报告食源性疾病发病率为1.39/10万。与2012年同期相比，食源性疾病发病起数、发病人数和死亡人数分别减少了17.33%、63.34%和11.11%。植物类食品引起的食源性疾病报告事件最多，其次为野生蕈引起的食物中毒；农村家庭及家宴是食源性疾病高发场所，发病起数、发病人数及死亡人数均居首位。