根据卫生部《2011年国家食品安全风险监测计划》要求，为建立健全全国食品安全风险监测网络体系，2011年上半年，普洱市疾病预防控制中心对思茅区、宁洱和景谷县境内的食品进行检测，重点对生菜、空心菜、花菜、豆类蔬菜、鲜食用菌等蔬菜品种农药残留物，以及鲜榨果汁、豆腐、豆浆等即食性非发酵食品食源性致病菌等17项指标进行监测检测。其中，由普洱市疾控中心检验室负责检测14个项目，省疾控中心检验中心检测3个项目，检测结果由市疾控中心按季度上报国家疾病预防控制中心食品安全营养所。(普洱市市卫生局、普洱市疾控中心)